V kyslom roztoku prevažujú oxóniové katióny H3O+, ktoré vznikajú vo vodných roztokoch kyselín. Naopak roztoky považujeme za zásadité ak je v nich prebytok hydroxidových aniónov OH-, ktoré vznikajú vo vodných roztokoch hydroxidov. Užitočnou pomôckou ako zistiť pH roztoku sú indikátorové papieriky, po ich ponorení v roztoku sa sfarbia čo zodpovedá určitej hodnote pH.
Okrem indikátorových papierikov sa však dajú použiť aj iné látky. Napríklad výluh z repy, červenej kapusty alebo čučoriedok slúži ako prírodný indikátor. Na hodine žiaci dokázali podľa zistenia pH určiť o akú neznámu látku ide a otestovali aj farebnú škálu výluhu z červenej kapusty v rôznych roztokoch. Následne sme určili aj hodnoty pH rôznych čistiacich prostriedkov z domácnosti.
DC